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IL
NOSTRO
MENÚ
Creatività
e
intraprendenza
li puoi trovare qui da noi
Miriam e Davide, due giovani imprenditori decidono di dare una svolta alla loro vita attraverso il mondo della ristorazione, focalizzando la loro attenzione verso un'accurata lavorazione della carne e il miglioramento dei processi di frollatura.
Cosi nel 2020 insieme allo Chef Mauro Decorato nasce IL POLLAIO.
Ad oggi IL POLLAIO è un ristorante che si occupa della lavorazione e della cottura delle bistecche alla brace provenienti da tutto il mondo, per offrire ai clienti l'eccellenza di sapori autentici della carne.
la cucina tipica della zona ci permette di avere un ampio menù dedicato anche ai primi e antipasti della zona e non solo!
Inoltre potrete trovare anche pizza gourmet.
Galleria:
Le nostre specialità
Orari di apertura
Lunedi :
12:00-14:30
19:30-23:00
Martedì :
Chiusi
Mercoledì e Giovedì :
12:00-14:30
19:30-23:00
Venerdì :
12:00-14:30
19:30-00:00
Sabato e Domenica :
12:30-14:30
19:30-00:00
LO CHEF
Fior di latte, pomodoro, prosciutto crudo 30 mesi, burrata, pomodorini gialli, basilico 18
MIMÌ
Fior di latte, pomodoro, burrata, mortadella, granella di pistacchio 18
DAL CANTABRICO AL SUD ITALIA
Fior di latte, pomodoro, stracciatella, pomodorini confit, cipolla di Tropea, alici del Cantabrico, zeste di limone 17
BRONTOLO
Fior di latte, funghi porcini, scaglie di Grana, salsiccia 16
AL CONTADINO NON FAR SAPERE...
Fior di latte, crema di gorgonzola, scaglie di Grana, pere, nocciole 15
LA PARMIGIANA
Pomodoro, scamorza affumicata, ricotta salata, melanzana fritta 15
PUGLIA NEL CUORE
Fiordilatte, pomodoro, friarielli, acciughe, ricotta salata 14,50
ER CUPOLONE
Cacio, pepe, guanciale croccante 14
DELIZIA DELLA CAMPAGNA
Mozzarella di bufala, pancetta, pomodorini, nocciole 15
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PIZZE GOURMET
SCEGLI IL TUO TAGLIO
DI FIORENTINA O COSTATA DAL NOSTRO FROLLATORE
BAVETTA DI ANGUS - U.S.A. 27
PICANHA DI ANGUS - U.S.A. 25
ENTRAÑA DI ANGUS - AUSTRALIA 21
CONTROFILETTO - ARGENTINA 20
PLUMA IBERICA 24
CHUCK FLAP - ANGUS U.S.A. 24
FILETTO 24
GALLETTO NORMALE O PICCANTE 17
RIBS GLASSATE 16
Le nostre tagliatte
DAL MARE
FRITTO DA.MI.AMO
Code di gamberi, calamaretti spillo, ciuffi di calamari, alici, triglie, calamari 27
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO E AMARENE 7
SORBETTI ALLA FRUTTA 6
CHEESECAKE BASCA E FRUTTI ROSSI 6,50
BARBAJADA 6,90
DESSERT
VERDURE GRIGLIATE 6
PATATE AL FORNO 5
PATATINE FRITTE 5,50
CIPOLLE BORETTANE IN AGRODOLCE 5,90
CONTORNI
DELLA TERRA
IL TAGLIERE
Gnocco fritto, pancetta, lardo, coppa, salame 16
LA BATTUTA A MODO NOSTRO
Battuta di manzo alla nizzarda, maionese al cappero e tuorlo d’uovo marinato 15
ARROSTICINI ABRUZZESI DI PECORA
8 Pezzi 12
DAL MARE
GAMBERI & CAMPARI
Gamberi marinati al Campari, maionese alla barbabietola, noci 16
IL POLPO IN DUE COTTURE
Polpo bollito e scottato in griglia, crema di fave, zenzero, polvere di liquirizia, menta 16
ANTIPASTI
DELLA TERRA
LA TRADIZIONE MILANESE IN UN TORTELLO
Tortelli fatti a mano, ossobuco, pistilli di zafferano, noce moscata 16
RISOTTO O.P
Riso carnaroli, salsiccia, barbera dell’ Oltrepò Pavese 14
DAL MARE
LO SCIALATIELLO VERACE
Scialatielli fatti a mano, vongole veraci, scorza di limone, bottarga di Muggine 18
PRIMI
CLASSICO
200g di fassona piemontese, scamorza, ketchup artigianale, lattuga, pomodoro 13
IL PATRON BURGER
Pollo croccante, lattuga, pomodoro, cipolle caramellate, pecorino, maionese al lime 12
HAMBURGER
MENU KIDS
FINO AI 12 ANNI
Cotoletta, patatine fritte, bibita 15
LE PIZZE CLASSICHE
DA.MI.AMO
Fiordilatte, insalata di mare selezione Da.Mi.Amo 18
CAPRICCIOSA
Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive 12,50
BUFALA
Fior di latte, pomodoro, mozzarella di bufala 12
CALZONE FARCITO
Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofi 11,50
ORTOLANA
Fiordilatte, pomodoro, melanzane, zucchine e peperoni 11
NAPOLI
Fiordilatte, pomodoro, acciughe, origano 11
DIAVOLA
Fiordilatte, pomodoro, spianata calabra 9,50
MARINARA
Pelati San Marzano DOP, datterino giallo, aglio nero di Voghiera, origano campano 10
MARGHERITA DOP
Pelati San Marzano DOP, fiordilatte, pesto di basilico di Albenga DOP, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, olio EVO 9
MARGHERITA CLASSICA
Pelati San Marzano DOP, fiordilatte, basilico di Albenga, olio EVO 8
MARGHERITA REGINA
Pelati San Marzano DOP, stracciatella di burrata di Andria, olive taggiasche liguri, olio EVO 12
ZOLA 3
PROSCIUTTO CRUDO 4
PROSCIUTTO COTTO 3
DOPPIA MOZZARELLA 2,50
GRANA 2
PATATINE FRITTE 3
OLIVE 2
WÜRSTEL 2
CIPOLLA 2
BUFALA 4
Rendi ancora più golosa la tua pizza
VACA MORA - POLI - VENETO 4
AMARO DENTE DI LEONE - LA VALDÔTANE - AOSTA 4,5
AMARO FORMIDABILE - PALLINI - ROMA 4
AMARO JEFFERSON - VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE - CALABRIA 4
ABBINA L’AMARO AL TUO DOLCE
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